Farines etc… est une pâtisserie spécialisée dans les gâteaux aux fruits ainsi qu'une école de cuisine végétalienne située à Saint-Constant sur la Rive-Sud de Montréal. Caroline Pomerleau cuisine avec amour 4 succulents produits artisanaux haut de gamme : Le Beauceron, Le ChocoChéri, Le Douze Fruits et Le Traditionnel. Chaque Fruitcake est élaboré à partir d’ingrédients de première qualité et, autant que faire se peut, provenant du Québec. Les gâteaux aux fruits sont arrosés et macérés, plusieurs années, dans des alcools du Québec, soit du Whisky à l’érable, du Brandy de pomme et du Rhum noir épicé.