Qui dit printemps au Québec, dit cabane à sucre et sirop d’érable. Une tradition bien de chez nous! Pour rendre hommage à mes racines paternelles, j’ai créé Le Beauceron. Parfait mélange de fruits séchés, de pépites d’érable et d’épices, de quoi surprendre vos papilles et satisfaire votre faim de loup! La combinaison des ingrédients du Beauceron: un chef-d’œuvre en bouche, avec une finale pimentée. À déguster avec un gelato au caramel salé, un vin de glace, un thé ou un bon whisky à l’érable. Laissez-vous inspirer et créez votre tradition!
Ingrédients : Fruits séchés (poires, figues, pommes et dattes) • Farine de blé • Pomme de terre douces • Cassonade intégrale • Pacanes • Haricots blancs • Sucre d’érable pur • Graines de lin • Vinaigre de cidre de pomme • Poudre à pâte sans alun • Sel de mer • Extrait de vanille pur • Épices (cannelle de Ceylan, cardamome et poudre de Cayenne) • Thé blanc à la poire et gingembre • (Macéré et arrosé de whisky à l’érable du Québec)